A Cioccolandia, il famoso chef Daniele Persegani, noto per programmi come “È sempre mezzogiorno” e “La prova del cuoco”, ha attratto numerosi visitatori nella ventunesima edizione dell’evento a Castel San Giovanni. Questa edizione si distingue per il titolo “Sagra di Qualità” e ha aperto con il taglio del nastro e uno spettacolo di cucina guidato da Persegani, che ha preparato un piatto di pisarei e fasò al cacao con sugo d’anatra, vendendo rapidamente venti chili.
La domenica è stata caratterizzata dai tortelli di stracotto di cinghiale e cioccolato. Le strade del centro sono state animate da bancarelle e stand di cioccolatai, presenti in piazza XX Settembre. La Pro Loco ha offerto ai visitatori delizie come la torta Rita, il salame di cioccolato e i profiterole.
In piazza Cardinale Casaroli si è svolto il laboratorio “Cioccobimbi”, che ha riscosso grande successo, esaurendo rapidamente i posti disponibili. Gli studenti dell’istituto Raineri-Marcora hanno animato la piazza con la vendita di biscotti e crepes. Inoltre, sono stati presenti anche i rappresentanti degli Alpini e del Moto Club Valtidone. Tra le proposte innovative dell’evento, si è fatta notare la polenta servita con fonduta e fave di cacao.